Concept information
Preferred term
Lebensmittelabfälle
Definition
- Abfall, der aus rohen oder zubereiteten Lebensmitteln besteht, einschließlich Lebensmitteln, die vor, während oder nach der Zubereitung, beim Herstellungsprozess, im Vertrieb, im Einzelhandel oder in der Gastronomie entsorgt werden, darunter Gemüseschalen, Fleischabschnitte sowie verdorbene oder überschüssige Zutaten oder Lebensmittelzubereitungen
Broader concept
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URI
http://www.eionet.europa.eu/gemet/concept/15174
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