Concept information

продукт > хімічний продукт > відбілюючий реагент

Preferred term

відбілюючий реагент  

Definition

  • 1) Хімічна речовина, наприклад, ароматичний ацілпероксид або монопероксіфталева кислота, що використовують для відбілювання борошна, жирів, масел, інших харчових продуктів. 2) Окислювач або відновник, такий як гіпохлорит натрію, діоксид сірки, гідросульфіт натрію, перекис водню.

Belongs to group

URI

http://www.eionet.europa.eu/gemet/concept/932

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 9/8/04, last modified 9/8/04