GEMET

Search from vocabulary

Content language

Concept information

... > biosfera > organizam > mikroorganizam > bakterija > koliformna bakterija > salmonela
... > biosfera > organizam > prokariote (Prokaryota) > bakterija > koliformna bakterija > salmonela

Preferred term

salmonela  

Definition

  • Opći naziv za porodicu mikroorganizama, jednu od najvećih skupina bakterija, koja uključuje bakterije koje su najčešće uključene u trovanja hranom i gastroenteritis. Nehigijensko rukovanje i nedovoljna termička obrada peradi i mesa, nepravilno pohranjivanje hladnog mesa i, u novije vrijeme, kontaminacija jaja nesilica iz masovnog uzgoja u peradarnicima najčešći su izvori infekcije salmonelom.

Broader concept

Belongs to group

Belongs to array

In other languages

URI

http://www.eionet.europa.eu/gemet/concept/7384

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 9/8/04, last modified 9/8/04