Angaben zum Begriff

science > medical science > food science

Bevorzugte Bezeichnung

food science  

Definition

  • The applied science which deals with the chemical, biochemical, physical, physiochemical, and biological properties of foods.

Oberbegriff

Gehört zur Gruppe

URI

http://www.eionet.europa.eu/gemet/concept/3384

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Erstellt 08.09.04, Geändert am 08.09.04