Angaben zum Begriff
Bevorzugte Bezeichnung
chłodzenie
Definition
- obniżanie temperatury substancji, najczęściej żywności, poniżej temperatury otoczenia, w celu przełużenia przydatności do spożycia
Oberbegriff
Gehört zur Gruppe
Gehört zu Array
In anderen Sprachen
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mrazenie
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Ungarisch
URI
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