Angaben zum Begriff
Bevorzugte Bezeichnung
عامل تبييض
Definition
- مادة كيميائية مثل أسيل البيروكسيد العطري أو حمض المونوبيروكسيفثاليك تستخدم لقصر ألوان الدقيق أو الدهون أو الزيوت وغيرها من المواد الغذائية. 2) مادة كيميائية مؤكسدة أو مختزلة مثل هيبوكلوريت الصوديوم أو ثاني أكسيد الكبريت أو سلفيت الصوديوم الحمضية أو بيروكسيد الهيدروجين.
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